- Alambique para bebidas espirituosas múltiplas (com coluna montada lateralmente)
- Aquecimento eléctrico (com elementos de aquecimento)
Capacidade líquida de enchimento da panela: 500 litros de purê
- Sistema em lote
- Produção de Aguardentes por processo de destilação
- Bebidas espirituosas: vodka brandy whisky gin
- Capacete de cobre
- Coluna de cobre, 4 placas
- Deflegmador de cobre
- Cesta botânica de cobre
- Condensador de cobre, tipo tubular, com entrada e saída de água de resfriamento
- Tubulação de vapor de cobre
- Suporte de apoio
- Caixa de controle
Qual é a destilação?
A destilação é uma mistura de arte e ciência onde o líquido fermentado é submetido a aquecimento, vaporização e resfriamento para criar bebidas espirituosas. Existem vários tipos de destiladores usados, como alambiques de pote, coluna, híbridos e de refluxo.
Os alambiques de cobre são reverenciados pela sua capacidade de melhorar o sabor das bebidas espirituosas, garantir uma distribuição uniforme do calor e oferecer benefícios de métodos tradicionais com tecnologia moderna; eles podem ser feitos sob medida para atender às diversas necessidades de destilação.
Criando destilados com alambiques de cobre
Os alambiques de cobre são a tela de um destilador, permitindo a criação de uma grande variedade de bebidas espirituosas. Do whisky e do rum tradicional às bebidas espirituosas inovadoras, como a aguardente de fruta e o schnapps, estes alambiques produzem uma gama diversificada de bebidas espirituosas de alta qualidade. O segredo está na capacidade do material de remover compostos de enxofre, realçando o sabor e o aroma da bebida final.
Graças ao nosso sortimento e à ajuda de consultores, você selecionará o modelo certo e desfrutará de bebidas alcoólicas. As bebidas espirituosas podem ser infundidas em barris de carvalho para fazer brandy ou whisky. Se a bebida estiver saturada com íons de cobre, ela ficará muito tempo infundida em barril, adquirindo cheiro, sabor e cor únicos.
Destilação alâmbica de destilador de cobre 500L
Intensifique seu jogo de destilação com o ZJ 500L Copper Distiller Alambic. Projetado para oferecer versatilidade, este destilador de álcool premium é ideal para produzir uísque, rum, gin, vodka e conhaque de alta qualidade. Apresentando sistema de destilação em coluna elétrica, esse refluxo ainda oferece controle de precisão, tornando-o perfeito para destilar destilados artesanais com máxima pureza e sabor.
Fabricado em cobre de alta qualidade, o destilador de cobre 500L melhora a extração de sabor, enquanto a coluna de refluxo garante separação e purificação eficientes. Esteja você trabalhando com uma pequena destilaria ou expandindo suas operações, esta unidade de destilação foi projetada para desempenho e confiabilidade. É perfeito para produtores artesanais que procuram produtos de destilaria de primeira linha que ofereçam qualidade e capacidade.
Alambiques de luar de cobre feitos à mão
O cobre é o material preferido na construção de qualquer destilador de luar. Uma aguardente de cobre ainda remove todos os sulfetos produzidos durante o processo de destilação. Os destiladores mais exigentes exigem cobre para seus alambiques. Basta enxaguar com água quando terminar e pronto. O álcool quente e de alta resistência já limpou o interior. Aqui na ZJ-Gina Stills você encontrará alguns dos produtos e mão de obra da mais alta qualidade. Usamos cobre nº 1 e apenas solda sem chumbo. Esperamos poder atender a todas as suas necessidades de destilação. Todos os nossos alambiques e potes de purê são protegidos por leis de direitos autorais.
Processo de destilação
Todas as bebidas espirituosas passam por pelo menos dois procedimentos – fermentação e destilação. A fermentação é onde todo o álcool é criado, a destilação é onde o álcool é separado e removido. Para que ocorra a fermentação são necessárias duas coisas: uma matéria-prima em forma líquida que contenha açúcar, seguida da adição de fermento. O fermento é um organismo vivo que se alimenta de açúcar; o subproduto desse consumo é o álcool e o dióxido de carbono (CO2).
Uma fórmula simples para fermentação é: LEVEDURA + AÇÚCAR=ÁLCOOL + C02
A destilação é essencialmente o processo pelo qual um líquido feito de duas ou mais partes é separado em partes menores de pureza desejada pela adição e subtração de calor da mistura. Os vapores/líquidos destilados separarão outros ingredientes com pontos de ebulição mais baixos. As bebidas espirituosas destiladas são produzidas a partir de matérias-primas agrícolas como uvas, outras frutas, cana-de-açúcar, melaço, batata, cereais, etc.
Para concluir, destilar é uma arte que exige o domínio de diversos fatores: a seleção dos grãos ou frutas, a água utilizada, o fermento, o clima em que a bebida é produzida, o formato do alambique, a seleção do barril, o tempo de permanência no barril (para os produtos maturados), a receita do blend do Master Distiller – tudo isto define o estilo específico e o sabor final das suas bebidas espirituosas preferidas!
Por que nos escolher?
1. Com mais de 10 anos de experiência em destilarias artesanais e equipamentos de cervejaria, temos uma equipe profissional de P&D, equipe de produção qualificada, equipe de vendas experiente e serviço pós-venda abrangente.
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3. Certificado: ISO, CE, UKCA estão disponíveis para o equipamento e motores certificados ATEX, IECEx, CSA, UL estão disponíveis.
Foco em P&D
1. Melhoria da tecnologia de operação de equipamentos no processo de fabricação de cerveja e destilação
2. Transformação da linha de produção de automação e aplicação técnica
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Item nº. |
ZJS-1015-500L |
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Nome do produto |
Destilador de álcool de cobre de 500 litros |
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Tipo |
Alambique (com coluna montada lateralmente) |
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Capacidade de trabalho |
500L, personalizável |
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Material |
Cobre vermelho TP2, SUS304 |
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Dimensões |
Diâmetro do pote: 1000 mm mm, comprimento ainda: 2950 mm, altura ainda: 3100 mm |
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Grossura |
Ainda pote interno: 4mm, ainda jaqueta:/, ainda revestimento: /, outras partes: 3mm |
