Fazer vinho de frutas normalmente requer equipamentos básicos de vinificação. Aqui está uma lista de equipamentos essenciais para fazer vinho de frutas:
Fruta:O ingrediente principal para vinho de frutas. Escolha frutas frescas e maduras para o melhor sabor.
Navio de fermentação:Um recipiente onde a fruta e outros ingredientes ferem. Este pode ser um garoto de plástico ou garoto de vidro ou balde de fermentação.
Airlock e rolha:Usado para selar o vaso de fermentação, permitindo que os gases escapem durante a fermentação.
Sifão ou bengala:Usado para transferir o vinho de um recipiente para outro, deixando o sedimento para trás.
Hidrômetro:Mede a gravidade específica do líquido, ajudando a determinar o conteúdo de álcool e o progresso da fermentação.
Termômetro:Monitora a temperatura do vinho durante a fermentação. Diferentes frutas podem exigir diferentes temperaturas de fermentação.
Levedura:Escolha um fermento de vinho adequado para o tipo de fruta que você está usando. Ajuda a converter açúcares em álcool.
Enzima petica:Ajuda a quebrar a pectina em frutas, reduzindo a névoa e melhorando a clareza.
Mistura ácida:Ajusta a acidez do vinho. Algumas frutas podem precisar de acidez adicional para equilíbrio.
Tablets Campden:Usado para higienizar equipamentos e prevenir deterioração.
Garrafas de vinho e rolhas ou bonés:Para engarrafar e selar o vinho acabado.
Vinho Corker ou Capper:Usado para selar as garrafas de vinho com rolhas ou tampas.
Agentes de limpeza e higienização:Mantenha todos os equipamentos limpos e higienizados para evitar a contaminação.
Fruit Press ou Juicer:Extrai suco da fruta. Isso é particularmente importante para frutas com peles duras ou sementes grandes.
Malha de malha ou gaze:Usado para conter polpa de frutas durante a fermentação, facilitando a remoção mais tarde.
Açúcar:Algumas frutas podem exigir açúcar adicional para atingir o nível desejado de doçura.
Ladrão de vinho ou peru Baster:Usado para pegar pequenas amostras do vinho para teste.