- Pote ainda para vodka (com coluna lateral)
- aquecimento a vapor (com jaqueta de aquecimento)
- Capacidade de enchimento da rede da maconha: Mash de 1400 LTR
- Sistema em lote
- Produção de espíritos por processo de destilação
- Espíritos: vodka
- capacete de cobre
- coluna de cobre, 24 placas (4+8+8+4 placas)
- SUS304 Condensador, tipo tubelar, com entrada de água e saída de água de resfriamento
- oleoduto de vapor de cobre
- suporte de apoio
- Caixa de controle
O que é vodka?
A vodka, um espírito amado globalmente, inicia sua jornada com a máquina de destilação de vodka. Originada de grãos fermentados (como trigo, centeio) ou alternativas como batatas, os açúcares da matéria -prima se transformam em álcool por fermentação. Em seguida, a máquina de destilação de vodka leva o centro do palco. Ele destila o líquido, aumentando o teor de álcool e refina-o através de filtração a carvão para tirar as impurezas. Esse processo molda a suavidade e a clareza de assinatura da Vodka.
Enraizado na Europa Oriental, a ascensão de Vodka como um grampo de coquetel (pense em Martini, Cosmopolitan) depende de sua neutralidade, uma característica aperfeiçoada pela máquina de destilação de vodka. Legalmente, ele deve atingir 35 a 40% de ABV, e a máquina garante a consistência. De pequenas - artesanato em lote à produção em massa, a máquina de destilação de vodka cria o espírito puro e misto que define a cultura global de espíritos.
O papel crítico da destilação na fabricação de vodka
Aumentando o teor de álcool para atender aos padrões
A vodka começa como grãos fermentados, batatas ou ingredientes ricos em amido, produzindo um líquido com apenas 5 a 15% de álcool. A máquina de destilação de vodka resolve isso alavancando as diferenças de ponto de ebulição: aquece a mistura fermentada para separar o vapor de álcool (fervendo a 78 graus) da água (100 graus) e depois condensa o vapor em uma base de álcool superior. Esse processo eleva os níveis de álcool para os 35 a 40% de ABV necessários, definindo a vodka como um licor.
Removendo impurezas para segurança e pureza
A fermentação produz substâncias nocivas como metanol e compostos desagradáveis (por exemplo, óleos de fusel). A máquina de destilação de vodka tem como alvo essas impurezas: o metanol de baixo fermento é retirado em estágios de destilação precoce, enquanto os compostos pesados e fora do sabor permanecem em líquidos residuais. Essa purificação meticulosa, ativada pelo controle preciso da temperatura da máquina, resulta na clareza e segurança da assinatura da Vodka.
Moldar o sabor neutro para versatilidade
Ao contrário das bebidas ousadas, a vodka prospera com a neutralidade, tornando -a ideal para coquetéis. A máquina de destilação de vodka alcança isso retirando os sabores fortes específicos de 原料 específicos (por exemplo, amargura de grãos ou a terra da batata) durante a destilação. Ao minimizar os gostos residuais, a máquina garante que a vodka se misture perfeitamente com outros ingredientes, aumentando seu apelo global.
Garantir qualidade consistente em lotes
A consistência é fundamental na produção de vodka, e a máquina de destilação de vodka oferece confiabilidade. Sua capacidade de replicar a intensidade dos parâmetros de destilação, a contagem de ciclo e as taxas de condensação-garantias de pureza uniforme, o teor de álcool e o sabor em cada lote. Seja para pequenas corridas artesanais ou produção em larga escala, a máquina mantém padrões estritos que definem vodka de qualidade.
visão geral
Desde 2014, crescemos com as indústrias de cerveja e bebidas espirituosas. Nosso artesanato de qualidade é evidente em todos os sistemas que instalamos e nossa experiência fabricando equipamentos de destilaria a partir de cobre e aço inoxidável nos posicionam como seu melhor parceiro para fabricar o equipamento de destilaria da mais alta qualidade, as fotos de colunas contínuas da mais alta qualidade.
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Item número. |
ZJS-0813-1400L |
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Nome do produto |
Máquina de destilação de vodka de 1400 litros |
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Tipo |
Pote ainda (com coluna lateral) |
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Capacidade de trabalho |
1400L, personalizável |
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Material |
Red Copper TP2, SUS304 |
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Dimensões |
Diâmetro da panela: 1400 mm, ainda comprimento: 6110mm, ainda altura: 4459mm |
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Grossura |
MAST INTERNO POT: 5mm, Jacket Still: 5mm, ainda revestido: 2mm, outras partes: 3mm |
